Erickaaraujo18idn
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O primeiro curso de Nutrição brasileiro, foi criado em 1939 no Instituto de Higiene da Universidade de São Paulo. Considerando o contexto político e econômico da época, explique o que motivou governo brasileiro a considerar a profissão de nutricionista tão importante para a sociedade brasileira nesse período.​

Sagot :

Jrdelmondesidn

Resposta:

O objetivo deste artigo foi realizar uma análise histórica do processo de emergência e evolução da profissão de nutricionista no Brasil. A metodologia utilizada baseou-se principalmente em revisão da literatura sobre a história da Nutrição no Brasil no período de 1939 a 2000. Como critérios metodológicos de análise foram estabelecidos quatro cortes transversais, correspondentes a contextos específicos da história deste profissional: 1939-1949, 1950-1975, 1976-1984, 1985-2000. Por fim, o artigo procura apontar as perspectivas imediatas e mediatas que podem ser visualizadas para a prática profissional do nutricionista no decorrer do século XXI.

Explicação:

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732002000200001

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