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) A temperatura ideal para congelarmos o hambúrguer e não perdermos a sua qualidade e suculência é entre -7 °C e -17 °C. Assinale a alternativa incorreta: *
3 pontos
a) A variação de temperatura é de 20 °C.
b) -7 °C é a temperatura máxima.
c) -17 °C é a temperatura mínima.
d) Se o freezer estiver na temperatura de -8°C, então o hambúrguer estará bem conservado.
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