[13/02 11:30] DURVAL ORLANDO DE MACEDO

Bases Tecnológicas
1. Introdução à agricultura orgânica:
 histórico;
 revolução verde;
 comparação com agricultura tradicional;
 ideologia x aspecto econômico da produção orgânica;
 mercado e perspectivas;
 modelos alternativos de agricultura sustentável.
2. Solo vivo:
 importância do solo na agricultura orgânica;
 solo tropical x solo de clima temperado – diferenças no manejo do solo (preparo, tratos culturais, etc.);
 solos tropicais – formação, dinâmica, matéria orgânica, alumínio, P e água;
 bioestrutura – caracterização, formação, importância e manejo;
 fatores determinantes da vida no solo – textura, umidade, porosidade, temperatura, luminosidade e alimentos;
 característica da fauna de solos tropicais;
 microbiologia do solo – fontes de nutrientes, relações com a planta, micorizas, bactérias moduladoras e fixadoras de N.
3. Fertilidade do solo orgânico:
 parâmetros e indicadores.
4. A planta dos trópicos x de climas temperados:
 caracterização e importância;
 processo cíclico de nutrição;
 obtenção de energia;
 água da planta – obtenção e respiração;
 fatores que interferem na raiz e no enraizamento.
5. Matéria orgânica:
 MO no solo – formação, acúmulo e distribuição;
 fontes – estercos, resíduos industriais, lixo urbano, lodo de esgoto, adubação verde;
 efeitos sobre propriedades físicas do solo – densidade aparente, estruturação, aeração, drenagem;
 efeitos sobre propriedades químicas do solo – retenção de nutrientes, CTC, absorção de nutrientes, fonte de nutrientes, pH, poder tampão;
 importância para a planta;
 húmus – caracterização, formação e perda;
 relação C/N.
6. Compostagem:
 princípios;
 metodologia;
 uso do composto;
 processos especiais com resíduos urbanos;
 compostagem em pequena escala.
7. Minhocultura:
 princípios;
 metodologia;
 uso da produção.
8. Adubação verde e rotação de culturas:
 princípios;
· metodologia;
· finalidades e efeitos;
· principais espécies utilizadas.
9. Proteção de plantas:
 defensivos alternativos – definição, tipos, preparo, uso;
 plantas defensivas;
 produtos auxiliares orgânicos – cinzas, sabões, repelentes naturais, etc.;
 métodos de redução de insetos e pragas – armadilhas, iscas, etc.
10. Produção integrada:
 princípios;
 metodologia;
 finalidades e efeitos
11. Legislação da produção orgânica
12. Certificação de produtos orgânicos:
 importância e vantagens;
 entidades certificadoras;
 comercialização em grupos

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