No período Paleolítico, que é a maior parte da Pré-História, ainda não havia o trabalho com metais, agricultura ou sedentarização, de modo que os historiadores estudam o período a partir das ferramentas de pedra e outros vestígios que restaram dos primeiros hominídeos.
Há também a análise físico-química de ossos e outros materiais que acabaram sendo preservados, que nos ajudam a entender como era a alimentação dos seres humanos. Contamos também com as pinturas rupestres, que ajudam a ter uma ideia mais geral de como era a vida humana no período.
