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3. Como funcionam os navios-fábrica?​

Sagot :

Resposta:

Com porões equipados de maquinários de refrigeração, essas embarcações contam com uma grande estrutura para manter o peixe na temperatura ideal até chegar aos frigoríficos terrestres. “Após a pesca, o mais importante é o quão rápido o peixe é levado ao frigorífico do navio.

Resposta:

Entende-se por navio-fábrica o navio a bordo do qual os produtos da pesca são submetidos a uma ou mais das seguintes operações, seguidas de acondicionamento ou de embalagem e, se necessário, refrigeração ou congelação: filetagem, corte, esfola, descasque, picagem ou transformação.

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