Cristina,
Básicamente, ao estudar diversos fenomenos, principalmente físicos, químicos e ou físico-químicos, os cientistas usam o método chamado fenomenologico.
Este método parte de uma atenta observação do que ocorre em termos de mudaças nos corpos ou materiais em estudo para, baseado nessa observação, formular empíricamente (por observação, experiencia, dedução intuitiva, sem uma base científica consistente) relações que tentam explicar, justificar essas mdanças. Isso permite formulara uma hipotesse.
Em uma etapa posterior, o fenomeno (aquilo que muda em qualquer sentido) é reproduzido com a máxima precisão possível, em condições controladas (condições de laboratorio), minimizando ou, se possível, excluindo totalmente variáveis que podem introduzir erros ou interpretações duvidosas.
Todo esse processo tem como finalidade comprobar ou demonstrar a hipotesse formulada para, finalmente, estabelecer uma lei, em linguagem científica (matemática) que decreve o fenomeno estudado, perimte sua interpretação real e aplicação no campo tecnico-científico.
Espero ajude
