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Resposta:
Não há uma imagem que mostre essas "substâncias" que está na pergunta, mas tentarei responde-la adiante:
Linhaça. A linhaça virou a protagonista de um estilo de vida mais saudável, e não é para menos.
Frutas vermelhas
Vegetais verdes escuros.
Azeite de oliva.
Oleaginosas.
Feijão.
Vegetais crucíferos.
Suco de uva tinto
Esses são alguns deles