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As Vantagens é que conserva por mais tempo o alimento, tem um baixo custo e praticidade. As Desvantagens são as  doenças que podem ser causadas pelos conservantes e pela quantidade de sódio, além de ser muito mais calórica e pouco nutritiva, ainda aumenta as chances de problemas cardiovasculares, gástricos e respiratórios, além de alergia e colesterol elevado.

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