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Resposta:
Artesão: é um profissional que fabrica produtos através de um processo manual ou com auxílio de ferramentas.
Indústria manufatureira: refere-se ao uso de ferramentas e do trabalho para produzir bens para serem usados ou comercializados.
Ou seja, ambos usam suas ferramentas para produzirem produtos para uso próprio ou para o comércio, a única diferença é que o artesão faz todo o trabalho sozinho e na manufatura existe a divisão do trabalho.