O milho, assim como demais alimentos que são produzidos no campo, passam por um longo processo de preparação até que chegue às cidades, nos grandes mercados e feiras.
Esses materiais são devidamente selecionados, limpos e tratados, a fim de que, uma rede de distribuição possa realizar a escolha dos alimentos que serão comercializados. Assim, estes seguem para os centros urbanos e suas respectivas áreas de comércio.
