Resposta:
sururu é um animal do grupo dos moluscos. É parecido com um mexilhão (marisco) de tamanho pequeno e, como ele, também é bivalve — isto é, seu corpo mole fica protegido por duas conchas que se fecham.
sururu
O sururu (Mytella charruana) é um molusco.
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Existem dois tipos de sururu: os das pedras, maiores, de coloração rosada, que ficam agarrados às pedras no mar; e os sururus de manguezais, que são menores e mais escuros.
O sururu é muito conhecido nos estados do Nordeste do Brasil, onde é apreciado em pratos típicos, como o caldo de sururu, feito com azeite de dendê e leite de coco. Já no Espírito Santo, na região Sudeste, é utilizado em moquecas.
