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Por muitos anos a deficiência de vitamina C foi associada somente ao desenvolvimento de uma doença denominada escorbuto, caracterizada por inflamação nas gengivas, alterações capilares e hemorragias na pele. Entretanto, atualmente se conhece diversas funções desta vitamina, essenciais para a manutenção do metabolismo corporal.
Com relação às funções da vitamina C, analise as seguintes sentenças:
I- Síntese de colágeno.
II- Atua como cofator da enzima renina.
III- Função antioxidante.
IV- Conversão de colesterol em ácidos biliares.
Assinale a alternativa CORRETA:
A) Somente a afirmativa IV está correta.
B) Somente a afirmativa III está correta.
C) As afirmativas I e II estão corretas.
D) As afirmativas I, III e IV estão corretas
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