1.Alguns exemplos de uso da biotecnologia para a obtenção de alimentos e ingredientes funcionais são: aumento da viabilidade de microrganismos probióticos em alimentos .
2 Com os avanços da engenharia genética e da biotecnologia, as práticas de melhoramento genético avançaram significativamente. Pesquisadores passaram a interferir de forma direta e intencional no DNA das plantas e definir, então, quais características desejadas deverão ser passadas para a sua descendência.
Assim, em vez de utilizar o método clássico, que considerava cruzamentos e esperava o desenvolvimento da planta para saber quais características foram passadas ou não, a seleção com base no isolamento das partes de DNA passou a ser muito mais incisiva e direta.
espero ter ajudado!!!
bonde estudos
