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Quais características fazem do leite um excelente meio de cultura?.

Sagot :

O leite é um excelente meio de cultura para os microrganismos devido as suas características intrínsecas, como a alta atividade de agua, pH próximo ao neutro e riqueza de nutrientes. ... A cor do leite e seu creme está diretamente relacionada às suas características físicas e composição química.

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