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A plantação de cacau compreende atividade que faz parte da história do país, por associar-se com inúmeras famílias que viveram por muitos anos do cultivo, colheita e comercialização do mesmo, principalmente no território da Bahia, nordeste do país.
Nesse sentido, essa prática pode ser identificada como uma agricultura de subsistência, já que a tecnologia não era empregada, e o principal objetivo da mesma era assegurar a sobrevivência da família produtora.