A capacidade de algumas substâncias se misturarem com substâncias polares e apolares, se dá mediante a existência de partes apolares e polares, constituindo uma substância anfipática (Alternativa A).
Existem algumas substâncias que são capazes de dissolver compostos polares e apolares. Via de regra, substâncias apolares somente se dissolvem com substâncias apolares e vice-versa.
Todavia, algumas substâncias possuem ambas as afinidade, tornando-se substâncias anfipáticas, como o detergente.
