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o que acontece quando consumimos um único tipo de alimento
Passar muito tempo digerindo apenas proteína acaba sobrecarregando o organismo, principalmente o fígado. Sobreviver de pães também não seria o recomendado. Em um mês, a pessoa desenvolveria escorbuto, doença desencadeada pela deficiência de vitamina C.
Porém, o maior desafio da dieta com apenas um alimento é a saciedade sensorial. Para evitar a desnutrição, a falta dos nutrientes essenciais, nosso corpo cria mecanismos próprios. Nesse caso, quanto mais você come um mesmo alimento, menos seu estômago consegue processá-lo, obrigando-o a uma dieta mais variada.
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