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O intestino grosso é um órgão de aproximadamente 50 cm de comprimento e 7 cm de diâmetro, podendo ser dividido em: ceco, colo e reto. Qual as funções do intestino grosso?
O cólon processa vários carboidratos complexos e, em menor quantidade, proteínas que não foram digeridas e absorvidas no intestinodelgado. Ao contrário do intestino delgado, o cólon recupera nutrientes desses produtos por meio da fermentação. A fermentação ocorre por meio da ação de mais de 400 espécies de bactérias.
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