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Resposta:
Nutricionista
Janeiro 2021
Os sais minerais, como ferro, cálcio, zinco, cobre, fósforo e magnésio, são nutrientes muito importantes para o organismo humano, pois contribuem para produção de hormônios, a formação de dentes e ossos e a regulação da pressão sanguínea. Normalmente uma alimentação balanceada oferece ao organismo quantidades suficiente destes minerais.
As principais fontes de sais minerais são os alimentos como verduras, frutas e cereais integrais, sendo que a concentração varia de acordo com o solo em que foram cultivados. Além disso, carnes e laticínios também podem conter vários destes minerais, a depender de acordo com a teor desses minerais na alimentação do animal.