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Resposta:
- Organizar manual de controle higiênico, Recebe e controla as mercadorias solicitadas.
Estocar e conservar os produtos do seu sector.
Preparar a lista de compra para o sector.
- Preparar ingredientes para recheios, montar saladas.
- É o cozinheiro especializado em pratos frios
- Preparar e treinar sua equipe etc..
Explicação: