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Resposta:
O ácido pirúvico é um composto orgânico contendo três átomos de carbono (C3H4O3), originado ao fim da glicólise. Em meio aquoso, dissocia-se, formando o ânion piruvato, que é a forma sob a qual participa dos processos metabólicos.
Compostos relacionados: propionaldeído; gliceraldeído; metilglioxal; piruvato de só...
Fórmula molecular: C3H4O3
Ponto de ebulição: 165 °C, 438 K, 329 °F
SMILES: : CC(C(O)=O)=O;