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Resposta:
O que é você já respondeu na pergunta!
Gordofobia é uma discriminação social da obesidade refere-se à assunção preconceituosa de características de personalidade baseada no julgamento de uma pessoa por ter excesso de peso ou por ser obesa.
A maneira de se combater é através da educação. Deve-se ser ensinado nas escolas que quem está acima do peso, não está assim por uma opção individual e que não faz dela uma pessoa inferior as demais. muitos obesos sofrem disfunção hormonal o que faz com que a pessoa tenha muito líquido, e até mesmo gordura.
espero ter ajudado