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Desnaturação é a perda da forma tridimensional de uma proteína. Neste processo, as proteínas são expostas às condições diferentes àquelas em que foram produzidas. Técnicas de engenharia genética e biologia molecular utilizam deste processo para fazer o sequenciamento de enormes sequências proteicas. KAMEI, M. C. Biologia e Bioquímica Humana. Maringá: Unicesumar, 2018. Sobre a desnaturação de proteínas, assinale a alternativa que apresenta somente agentes capazes de promovê-la:

Sagot :

YveSartiidn

Resposta:

Alternativa 4:

Detergentes, valores extremos de pH e altas temperaturas.

Explicação:

Os agentes capazes de causar desnaturação proteica são

as altas temperaturas, valores de pHs muito ácidos ou

muito básicos, adições de detergentes que interferem

na interação hidrofóbica das moléculas e de solventes

orgânicos polares que apresentam facilidade em promover

pontes de hidrogênios

página 30

Resposta:

Detergentes, valores extremos de pH e altas temperaturas.

Explicação:

pag. 30

Os

agentes capazes de causar desnaturação proteica são

as altas temperaturas, valores de pHs muito ácidos ou

muito básicos, adições de detergentes que interferem

na interação hidrofóbica das moléculas e de solventes

orgânicos polares que apresentam facilidade em promover pontes de hidrogênios

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