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Resposta:
Pois com a agricultura as pessoas teriam de plantar, cultivar e colher o alimento, e após esse ciclo poderiam faze-lo novamente. Quando eram nômades tinham de caçar ou coletar frutas e vegetais já prontos naturalmente, mais uma hora acabava os suplementos do local forçando-os a se mudar novamente, mais com o cultivo isso mudou.
A importância dos cereais é que eles aguentam mais tempo (se comparado a frutas, carne e verduras) armazenado (na época ainda não se tinha o luxo de ter uma geladeira da Consul duas portas rsrsr)
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espero ter ajudado!
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