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Acidos graxos o que é

Sagot :

Resposta:

Os ácidos graxos são ácidos monocarboxílicos obtidos a partir de óleos e gorduras.

Explicação:

Os ácidos graxos apresentam cadeias carbônicas abertas saturadas (apenas ligações simples) ou insaturadas (uma ou mais ligações pi entre carbonos), nas quais o número de carbonos (R) pode variar entre 4 e 22 átomos.

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