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Analise o excerto a seguir: “As principais receitas dessa cozinha são baseadas na alimentação medieval na Europa; essa cozinha tem na composição de suas receitas principalmente gorduras, açúcares e farinhas. Primordialmente, as porções dessa cozinha eram maiores e a preocupação era nutritiva.” ALVES, Hugo Leonardo. Cozinha internacional (Reimpressão). Maringá-Pr.: UniCesumar, 2018. Com base em nossos conhecimentos adquiridos a partir de nosso material didático analise o trecho de textoe as características apresentadas nele. A seguir, assinale a alternativa que corresponde ao estilo de Cozinha citado. Alternativas Alternativa 1: Cozinha Mincer. Alternativa 2: Fusion Food. Alternativa 3: Nouvelle Cuisine. Alternativa 4: Cozinha Clássica. Alternativa 5: Cozinha Molecular.
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