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Resposta:
Olá bom dia!
Não!
A massa de ar quente é mais leve que o ar e o calor emitido pela fonte que há nos balões gera essa massa de ar quente que entra em contato com a seção interna do balão, fazendo-o subir.
Resumindo: o que entra em contato com a área interna do balão não é o fogo (apesar de existir o risco e, aí, ele cai causando estragos) mas, sim, a massa de ar quente que o faz subir.