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As enzimas citoplasmáticas atuam no metabolismo do peróxido de hidrogênio.
As enzimas são moléculas fundamentais para a vida na Terra, é graças a elas, que uma série de processos bioquímicos são catalisados para a formação de um produto que é importante para o organismo. No caso das enzimas citoplasmáticas, elas são fundamentais para a sobrevivência da célula. Essas moléculas ficam armazenadas no peroxissomos e atuam fazendo a metabolização do peróxido de hidrogênio (água oxigenada), que é extremamente tóxico para a célula. Essas enzimas são chamadas de catalases, elas fazem partem do grupo das oxirredutases que são responsáveis por fazer a oxidação de substratos orgânicos.
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