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por que adicionamos arroz ao sal do saleiro ?
Por que grãos de arroz absorvem a umidade do ar, impedindo que o sal de se empelotar.
O arroz é um material com boas propriedades higroscopicas.
Isso permite absorção de agua contida no sal o que resulta num produto (sal) com um nivel de umidade desejável para os usos diversos e boa conservação.