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São três, a glicólise, a lipólise e a desaminição dos aminoácidos:
No final todos esses processos servem para formar cadeias carbônicas que darão origem ao acetil-CoA para o ciclo de Krebs. Os ácidos graxos ainda precisam passar pela beta-oxidação.
É a taxa que indica quanta energia o corpo precisa para se manter funcionando, apenas existindo, mantendo a vida, sem nenhuma atividade extra como atividades físicas, esportes e demandas energéticas a mais durante o dia-a-dia.
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