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calorias em fisica e calorias alimentar são a mesma coisa?
Sim. O termo "caloria" se refere a uma unidade que mede energia assim como o Joule, por exemplo, sendo que uma caloria (1 cal) equivale a 4,1868 J.
Assim como na física, há envolvimento de energia nos alimentos. Suas moléculas nutricionais com função energética (glicose e lipídios) são utilizadas no metabolismo celular para a geração da energia necessária para a realização dos processos celulares.
Cada nutriente de função energética para os seres vivos fornece uma quantidade diferente de energia, assim, é possível medir a "energia contida nos alimentos", que na verdade se trata da energia que pode fornecer ao organismo.