Encontre respostas detalhadas no IDNLearner.com. Pergunte e receba respostas confiáveis de nossa comunidade dedicada de especialistas em diversas áreas do conhecimento.
Me ajudemmmmmmmmmm
O que é glutem???
é uma proteina presente no trigo, cevada, entre outros cereais. a intolerancia ao gluten é chamada de doença celiaca
É uma proteína que tem por parte gliadina e glutenina, e são encontrados nos derivados do trigo porque esse tipo de proteína da maciez ao produto.