É correto afirmar que as cartas de controle são uma ferramenta fundamental na gestão da qualidade de processos industriais? Como as cartas de controle auxiliam na identificação de variações e na tomada de decisões para garantir a estabilidade e a conformidade dos processos? Explique a importância de utilizar cartas de controle em um ambiente de produção e como elas contribuem para a melhoria contínua da qualidade dos produtos.