De acordo com os conhecimentos obtidos na Semana de Conhecimentos Gerais, analise as assertivas abaixo: I. A Comissão Europeia previu que, até 2020, os resíduos fossem geridos como um recurso, e por isso a reciclagem e reutilização de resíduos, tornaram-se opções economicamente atraentes II. A valorização de resíduos e subprodutos agroalimentares apresenta-se como uma oportunidade para obtenção de novos produtos de valor acrescentado e com grande impacto na economia das indústrias. III. O conceito de upcycling é uma solução para combater a perda e o desperdício de alimentos, consistindo no aproveitamento valorizado de ingredientes que, de outra forma, seriam descartados. IV. É importante garantir que produtos e ingredientes que valorizem resíduos sejam destacados e transparentes com o consumidor, dessa forma, a tendência será vermos cada vez mais certificações/selos do upcycling nos ingredientes, alimentos e bebidas no Brasil