A Rotulagem Nutricional de Alimentos, regulamentada pela Agência Nacional de Vigilancia Sanitaria, no Brasil, constitui uma importante fonte de informações sobre a composição dos alimentos com vistas à segurança alimentar do consumidor. Desta forma, pode se afirmar que a rotulagem de alimentos contribui para gerar credibilidade em relação ao produto, bem como proporcionar que o consumidor faça escolhas mais saudáveis. Sobre as informações obrigatórias contidas na rotulagem de alimentos, assinale a alternativa correta. No rótulo, é obrigatório conter a denominação de venda do produto com inespecífica descrição da natureza e características do produto. A B A identificação do lote, as instruções sobre o preparo do alimento e o conteúdo líquido são itens facultativos nos rótulos de alimentos. c A informação de lote é um item facultativo na rotulagem, mas, caso exista, deve estar descrita através de um código precedido de uma letra. D Todos os ingredientes devem estar listados em ordem crescente, ou seja, o elemento de menor quantidade deve aparecer primeiro. E A identificação de origem do produto é um item obrigatório e deve conter o nome do fabricante, ou seja, razão social e o endereço completo.