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Tendo em vista a culinária do Norte do Brasil, analise as afirmativas: I. O pirarucu é um peixe típico da região Norte e uma de suas formas de preparo conta com o processo de desidratação e salga. II. O processo de preparo do Pirarucu para consumo reflete uma técnica antiga da cultura culinária indígena. III. Há diferentes formas de preparo do Pirarucu sendo suas versões frito e com banana da terra uma bastante utilizada. Agora, assinale a alternativa que apresenta a correta: Selecione uma alternativa: a) Apenas as afirmativas I e III estão corretas. b) As afirmativas I, II e III estão corretas. c) Apenas as afirmativas II e III estão corretas. d) Apenas as afirmativas I e II estão corretas. e) Apenas a afirmativa III está correta.
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