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A avaliação do consumo alimentar e ingestão de nutrientes deve ser aplicada por meio de métodos apropriados, bem como interpretação adequada dos resultados obtidos. Alguns fatores podem interferir na avaliação dos resultados, inclusive podem estar associados a escolha do método de inquérito utilizado e a análise da informação obtida. Os erros podem ser minimizados mediante a utilização de estratégias na coleta e análise dos dados dietéticos, garantindo a obtenção de dados precisos. Assinale a alternativa que apresenta as melhores estratégias de avaliação nutricional:
Sagot :
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