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Qual a importância da proteção de um elemento químico na indústria de alimentos? Como a falta de proteção adequada pode afetar a qualidade e segurança dos produtos alimentícios? Quais são os métodos mais eficazes para garantir a proteção de um elemento químico durante o processo de produção de alimentos? Como a legislação vigente aborda a questão da proteção de elementos químicos na indústria alimentícia?