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Questão 1 (FADESP, 2015) Sobre a avaliação nutricional do paciente idoso, é incorreto afirmar que: Resposta a. A circunferência da panturrilha inferior a 31cm indica desnutrição. Ainda não respondida Vale 1,00 ponto(s). O b. A circunferência da cintura é utilizada para verificar risco de doença aterosclerótica. C. A circunferência da panturrilha é uma medida sensível de massa muscular. d. A circunferência do braço reflete a redução de massa magra e do tecido subcutâneo. e. A CMB (Circunferência Muscular do Braço) estima reservas proteicas pela utilização conjunta da circunferência do braço e dobra cutânea subescapular. O
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