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A gliconeogênese é a capacidade do corpo produzir glicose a partir de carboidratos como, frutose e sacarose. A glicogenólise muscular permite a liberação de glicose para sistema permitindo assim que o organismo mantenha os níveis de açúcar na circulação. Hormônios como o Glucagon e a Insulina estimulam a glicogênse e a glicogenólise, respectivamente. A glicogênese, formação do glicogênio, envolve 3 principais enzimas: a Fosforilase, a Fosfoglicomutase e a Glicose-6-Fosfatase. As enzimas Glicogemina, Glicogênio Sintase e Enzima Ramificadora são enzimas envolvidas no processo de Glicogênese, ou seja, a formação de glicogênio
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