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A vitamina A é encontrada no fígado do boi, dos peixes e também na gema de ovos, no espinafre etc. A falta dessa vitamina pode causar a cegueira noturna, pele seca, baixa resistência a infecções etc. O consumo excessivo de vitamina A pode ser prejudicial, pois, sendo lipossolúvel, ela é retida no organismo, principalmente no fígado, produzindo dores de cabeça, insônia, perda de cabelos etc. A vitamina A está caracterizada como um gordura lipossolúvel e por isso não se dissolve em água. Observando a estrutura dela abaixo, responda o que se pede: A vitamina A constitui que tipo de gordura e quantas ligações pi esta possui?
Sagot :
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