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Para determinar o calor específico do chocolate, vamos utilizar a fórmula do calor sensível:
Q = m * c * ΔT
Onde:
Q = calor recebido (em calorias)
m = massa do chocolate (em gramas)
c = calor específico do chocolate (em cal/g°C)
ΔT = variação de temperatura (em °C)
Dado que a massa do chocolate é de 10g, o calor recebido é de 500cal e a variação de temperatura é de 70 - 20 = 50°C, temos:
500 = 10 * c * 50
500 = 500c
c = 1 cal/g°C
Portanto, o calor específico do chocolate é de 1 cal/g°C.