As expressões humanas são impermanentes, mutáveis e mutantes, em constante transformação e influenciadas por inúmeros elementos. Por isso, as formas de estudar essas expressões devem ser também maleáveis, ajustáveis, segundo a conjuntura social, histórica e científica. Considerando essas informações, analise o trecho a seguir: "Poderíamos dizer que esses antropólogos que trabalham com o tema da modernidade não se interessam senão pela ‘periferia’ da cultura ocidental? Sim, é isso, a periferia do centro! E não o centro do centro! Ou tampouco a periferia, aliás. Agora não sabemos muito bem onde é o centro e onde é a periferia. Os antropólogos não se interessam pelas multinacionais, eles não se interessam pela indústria, pelas técnicas. Mas não posso lhes falar sobre a antropologia na França. Sobre esse assunto, seria melhor vocês entrevistarem Descola, pois eu não frequento os antropólogos – só frequento os melhores! Eu não frequento todos os outros; não estou habilitado a responder a essa questão. Mas o ponto é que, de fato, meu projeto vem mudar a antropologia em geral. Se deslocarmos o debate de conceitos como ‘mononaturalismo’ e ‘multiculturalismo’ para novos conceitos, faremos a antropologia mudar. Quando Viveiros de Castro inventa sua história de ‘multinaturalismo’, ele chuta o pau da barraca. Isso é certo. Assim, depois disso, a antropologia deve se refazer. Mas quais são aqueles que têm consciência desse problema, além das três pessoas já mencionadas?" (Latour, 2004, p. 400). O trecho acima integra uma entrevista concedida por Bruno Latour, um dos maiores expoentes da antropologia contemporânea. No trecho, Latour pontua a necessidade de revisão e adaptação à modernidade pela antropologia, reorganizando técnicas, métodos e a forma de compreensão do objeto de estudo. Considerando essas informações, qual é a definição do objetivo da antropologia em relação ao seu objeto de estudo?