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O palmito da guariroba tem sabor acentuado, mais amargo que os palmitos pupunha e do açaí, com textura firme. Bastante versátil na cozinha, pode ser consumido cru em saladas ou pode ser submetido à cocção. Seu amargo combina com carnes e sabores ácidos, como limão e vinagre. O palmito é um dos itens obrigatórios de qual destes pratos? A. Arroz Maria Isabel. B. Paçoca de carne. C. Guisado de porco. D. Galinhada. E. Empadão goiano
Sagot :
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