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Analise as afirmativas abaixo com reação ao guacamole: I. O abacate ainda é o ingrediente estrela do guacamole. Além disso, o prato contém outros alimentos nativos mexicanos, como cebola e tomate. Para aumentar o sabor, geralmente são adicionados suco de limão, pimenta habanero, coentro e sal. II. Para o guacamole tradicional utiliza-se o avocado, no entanto, pode-se utilizar outro tipo de abacate, porém este deve estar maduro mas com consistência firme para não se desmanchar, pois o prato deve apresentar o abacate em cubos. III. Com relação a cebola como ingrediente do prato, utiliza-se a cebola roxa por apresentar um sabor mais suave, no entanto, pode ser utilizado também a cebola branca, sempre deixando em água por alguns minutos após o corte, para suavizar a acidez desse ingrediente. É correto o que se afirma em:
Sagot :
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