Com o passar dos anos, o corpo humano passa por um processo biológico natural e imutável de envelhecimento. Ele ocorre de duas formas: envelhecimento intrínseco em consequência do metabolismo natural, e extrínseco, que varia de acordo com o estilo de vida do indivíduo. Esse envelhecimento também conhecido como senescência é uma corrida contra o tempo, como a nutrição pode ajudar nesse processo além da indicação de uma alimentação saudável