O espaço agrário latino-americano é considerado um "espaço de constastes" porque ao mesmo tempo em que a região possui propriedades agricultoras pequenas, também possui latifúndios especializados em apenas um tipo de cultura.
As propriedades pequenas são chamadas de "minifúndios" e não dispõem da quantidade ou qualidade de tecnologia empregada nos latifúndios. Desta forma, os latifundiários possuem maior facilidade e investimento por parte do governo nas suas produções do que os minifundiários, que produzem apenas aquilo que é necessário para sua sobrevivência, seja pelo consumo ou venda.
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