Taxa de respiração das frutas se trata de um processo fisiológico relacionado à fisiologia pós-colheita de frutas, também essencial no processo de armazenamento, dependente de inúmeras reações metabólicas reguladas por temperatura, transpiração e a concentração de gases na atmosfera. A partir das informações acima, determine qual das expressões representa corretamente o padrão sobre respiração a longo prazo: a. Baixas temperaturas aproximadamente 8º e elevadas de O2. B. Armazenamento em ba