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Qual é a relação entre a temperatura e a solubilidade de uma substância em água? Explique como o coeficiente de solubilidade pode variar com a temperatura, utilizando como exemplo o caso em que a solubilidade de uma substância é de 60g por 100g de água a 80 graus Celsius. Como essa informação pode ser útil em processos de dissolução e em aplicações práticas da química?