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A terapia nutricional pode auxiliar pacientes críticos por meio da modulação dos processos inflamatórios, metabólicos e imunológicos. O uso de imunonutrientes, nutrientes identificados e selecionados para estimular a resposta imunológica de quem os consomem, tem por objetivo atenuar a resposta metabólica, melhorar o estresse oxidativo e modular as respostas imuno-inflamatórias, reduzindo as complicações de doentes, o tempo de internação e a mortalidade. INSTITUTO NACIONAL DE CÂNCER. Consenso na
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